Και φέτος ο Σύλλογος Γυναικών Πολυδρόσου «Η ΕΣΤΙΑ» θα πραγματοποιήσει στην Σουβάλα, για τέταρτη συνεχή χρονιά, την καθιερωμένη πλέον και πολύ επιτυχημένη «Γιορτή Πετιμεζιού».
Από την Τρίτη λοιπόν 15/9 και μέχρι και Παρασκευή 18/9 στο χώρο της παλιάς νεροτριβής στη θέση «Μύλος» οι
γυναίκες του Συλλόγου θα βράζουν το μούστο για την παρασκευή του
πετιμεζιού όπου, όποιος ή όποια θέλει μπορεί να συμμετάσχει
και να ζήσει από κοντά μια παραδοσιακή διαδικασία που έρχεται
απο παλιά.
Μετά
τις 19/9 και για τις επόμενες ημέρες θα ακολουθήσει η συσκευασία
του πετιμεζιού και η παρασκευή των πετιμεζοκατασκευών (εδέσματα
και γλυκίσματα).
Και την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, θεού θέλοντος και καιρού επιτρέποντος, θα γίνει η γιορτή στο χώρο της Πλατείας του Αη Ταξιάρχη.
Για
το παραδοσιακό πετιμέζι δημοσιεύουμε σήμερα και ένα ποιήμα του, που
είχε γράψει παλιότερα και μας χάρισε ο Σουβαλιώτης Συγγραφέας ,
Λογοτέχνης, ποιητής και φίλος Γιώργος Σκουρογιάννης.
ΕΦ ΟΡΟΥ ΖΩΗΣ
Όλα του κόσμου τα ηδύσματα γεύτηκα
αλλά εκείνο το πετιμέζι της Μάνας μου,
που σαν γύριζα απ” το σχολείο
-καθημερινό φρούτο και φαγητό-
το εύρισκα κάτω απ” το κόσκινο,
παιδεύει ακόμα τον ουρανίσμο μου.
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου